当下餐饮市场,传统快餐业短板明显,要么出餐率低,品质受制于大厨,要么大锅菜或冷冻餐包充斥,不新鲜不好吃,且经营成本高!百味大咖智厨鲜炒瓦罐饭应势而生,从后厨效率、烹制口感、运营成本、环境选址、盈利模式全面创新,引入“AI智厨”达到去大厨化,并彻底解决后厨效率问题,让美味与效率共存,又快又好吃!

百味大咖智厨鲜炒VS传统小炒/快餐店

百味大咖

传统炒菜/快餐店

口感保障

菜 新鲜现炒,饭 瓦罐现煲

标准化操作,味道新鲜口感一致

口味受制于大厨,无标准

或者大锅炒制、餐包加热制作,

不新鲜、不好吃

出餐效率

同时炒制多份,几分钟出餐,

堂食即时吃、外卖不用等

菜鲜饭香汤美

制餐速度慢,外卖效率低

运营成本

1人可开店,低成本,去大厨,

一年省出几个厨师工资

需要1-2位大厨,运营成本高,盈利差

环境选址

小面积经营,无油烟无明火,

选址无压力,有品牌、形象好

有油烟、需明火,选址有条件

无品牌,无形象,环境乱糟糟

研发支持

亚洲美食联合研究中心,不断提供新品及口味研发

大数据支持,及时推出爆款,回头客高

爆款少,且菜品长期无改进,回头客少

盈利渠道

堂食+外卖+为其它餐饮供货爆款,盈利渠道多,利润有保障

堂食一般,外卖不行,关门是迟早,无法长期发展

百味大咖智厨鲜炒瓦罐饭,彻底解决传统餐饮后厨弊端,让美味不将就,为国人用心做好饭。携手百味大咖,成就人生赢家!百味大咖经营有道,手把手助您开家真正小而美赚钱的店。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。

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