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贾国龙功夫菜首家体验店开业即叫停 预制菜市场性价比至关重要

2022-08-11 10:02:44来源:北京商报

贾国龙功夫菜仍在探索最优解。8月10日,悄然开业的贾国龙功夫菜首家体验店,却在午间营业时被临时叫停,直到晚市仍未恢复营业。无独有偶,近期贾国龙功夫菜的多家门店均在进行调整,摸索着合适方向,也释放了看上预制菜的信号。分析指出,背靠西贝集团,门店资源和品牌口碑等固然是优势所在,但贾国龙功夫菜还是要发挥性价比优势,并快速扩张形成规模,才能从预制菜领域的厮杀中冲出来。

位于中关村e世界的贾国龙功夫菜体验店,刚刚开业却在午间时分大门紧闭。

开业“一波三折”

贾国龙功夫菜首家体验店的开业并不太顺利。8月10日,贾国龙功夫菜首家体验店悄然开始试营业,但北京商报记者中午13点10分左右到达该门店时,发现已经不能进场体验。门店相关工作人员解释:原本中午应该营业到14点,但老板要求停业整改,“具体原因不详,恢复营业时间待定”。晚间时分,该门店工作人员表示门店开业时间再次延迟了。

这家体验店原定于8月5日开业,但当天却并未开业。北京商报记者走访时从店员处得知“8月10日开始试营业”。如今却再次被叫停,叫停的人正是贾国龙。

北京商报记者注意到,该体验店并非与“现制菜”相结合,重心再次回到了预制菜上。据门店工作人员介绍,体验店约有660平方米,主打预制菜产品,售价与线上商城相同,并设有多人家庭场景用餐区域。

从现场来看,贾国龙功夫菜首家体验店设置了用餐区、档口、加热区等多个区域,并设有许多冰柜,都存放着贾国龙功夫菜的产品。消费者可选择购买后在现场加热或选择由店员代为加热,或是直接带走。此外,门店内还设有水吧,售卖咖啡和酸奶等饮品,其中美式咖啡售价在10元。

关于贾国龙功夫菜的未来发展规划,北京商报记者联系到西贝集团,相关负责人表示,贾国龙功夫菜正在积极的调整阶段,目前主要精力都放在业务端。

贾国龙功夫菜为西贝集团旗下品牌,主打预制菜产品,该集团旗下还有西贝莜面村、西贝超级肉夹馍、元气满满枣糕等品牌。

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标签: 贾国龙功夫菜 预制菜市场 西贝集团 贾国龙功夫菜首家体验店

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