不想当将军的士兵不是好士兵，正如不想当厨师长的厨师不是好厨师一样!谁能想到，短短几年时间，一个打架、逃课、气的父母没有办法的叛逆少年，如今是带领着二十一人团队的厨师长，成为了一家餐饮集团中流砥柱!这叛逆少年就是侯继峰，青岛吕氏餐饮集团厨师长!是什么让一个叛逆的年轻人拥有如此大的改变?又是什么使年轻小伙拥有了出彩的人生?今天我们来看看侯继锋的故事!

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七年前，正值叛逆期的侯继锋是班里出名的问题学生，打架、逃课，老师拿他没有办法，父母更是气的够呛。一次因为再次逃课，学校要将侯继锋开除处理，这让侯继锋父亲万分焦急，就差跪着求老师给孩子一个机会。然而侯继锋并不想让父亲这样低三下四的求人，硬气的说：“这个学我不上了!”听到了这句话，侯继锋父亲重重的给了他一巴掌!正是这一巴掌打醒了侯继锋。如何不想让父母为自己操心，如何证明自己? 失学过后，侯继锋萌生了学一门手艺的想法。这样一是给自己一个证明自己机会，二来也能够让父母不再为自己操心。还有就是自己也很喜欢做菜，一直觉得用自己的双手创造美食是一个值得骄傲的事情。抱着这样的想法，侯继锋通过网上搜索和实地了解，最终选择了新东方烹饪学校。再次踏入校园，侯继锋的态度有了极大的转变，每天都跟随课程认真学习，而众多的实用厨艺技巧也让侯继锋感觉十分踏实安心。然而自己是一个左撇子，颠锅掌勺十分别扭，这让侯继锋很着急。“改变不了环境就改变自己!”老师的指导让侯继锋豁然开朗，每天的专业课后，他都坚持一个人在教室里练习颠锅，一练就是一个小时，连续27天，终于学会了右手颠锅，还分外灵活。技艺上提升带来了初次成就感的品尝。学校不断的关心教育，则让侯继锋树立了目标拥有了更多面对未来的信心与勇气!在黑板上书写名人名言的小作业，别人写的都是大人物的励志话语，而侯继锋却写了“厨师长不是我的梦想，董事长才是我的人生。”这也引起了老师的注意!从那一刻起，侯继锋成为老师们重点培养的对象，接受到更为严苛的训练。高标准高要求，练就高水平高技能，侯继锋也终于从众人眼中的叛逆青年，成为烹饪界的好苗子。

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在新东方烹饪学校快到毕业时，侯继锋就被青岛吕氏餐饮集团招聘预定。只经过短短的2年时间，他又成为了集团的厨师长，管理着21人的团队，年薪20万!现在他早已不再是叛逆青年，而是懂得感恩、拥有行业精英能力的优秀青年。每当提起新东方烹饪学校，侯继锋也总是感慨颇多：“是母校让我学会了面对挫折迎难而上，是新东方烹饪的老师们给予了我职业上的信心，鼓励我不断向前。面对人生，人一定要有一个正确的方向，朝着这个方向不断努力，出彩人生可以拥有。”

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