近年来，中国酱香酒业实现产能飙升，酱香市场开始进入“加速度”时期，人们对白酒的消费观念也正逐步改变，追求品质、品牌、理性、舒适、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心。酱酒供求已经进入“不缺酱酒，缺好酱酒”的时代，对此，肆拾玖坊“泰斗酒”大单品顺应时代要求，而更加聚焦产品及用户更是其战略所在，并指引其向战术层面发展，以前做大单品是为了做广度,现在做大单品是为了做深度、聚焦及用户占位。

“一个企业要做好大单品战略，首先品牌的影响力与高度要上去，而后者又需要从三个方面去努力，一是品质，二是文化，三是产品定价要与用户价值判断及市场对它的价值判断相吻合。现如今肆拾玖坊泰斗酒单款产品营收已超品牌总营收的50%，已经成为肆拾玖坊的大单品。这个大单品太关键了，因为有了大单品，品牌的组织生产和组织计划甚至品牌推广上都可能更聚焦、更有效率。”曾任泸州老窖集团副董事长、总裁，现正式加盟肆拾玖坊、出任酒业董事长的孙跃表示，肆拾玖坊品牌势能放大之后，泰斗酒大单品战略的重要性将进一步凸显。

泰斗酒品质一直深受业内专家认可，很早就获得过梁邦昌、杨官荣、陈兴希、冯小宁、陈佐林、曾佐益、付宇豪等白酒泰斗和专家们的点赞，给出“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、谐调悠长、空杯留香持久，具有大曲酱香酒的典型风格”的评语。

而在泰斗酒的精工艺制作上，通过中国酒业泰斗梁邦昌的指导，泰斗酒经过长达一年零一个月、47500人参与、50万瓶近25000000杯的封测，是一款真正的“到用户中去又从用户中来”的产品。深耕用户体验获得的收获除了酒体的品质保障和持续升级之外，在包装独特性、产品系列化一致性、价值感、识别感上也进行了升级。

“泰斗酒”大单品的酒文化不仅体现在为弘扬中华传统文化，提倡传统的健康品酒法，还体现在泰斗酒体现点肆拾玖坊品牌文化，肆拾玖坊总工程师陈孟强认为，从泰斗酒身上看到了肆拾玖坊“死磕品质”、致力于成为“善酿者”的决心，这是肆拾玖坊品牌自信、品牌长远布局的一个战略举措。