以喜茶、奈雪的茶等新中式茶饮因时代的发展而搭上了风口的列车，他们的成功也吸引着后来人，短短时间无数以新中式茶饮为店内主打茶的品牌运营而生，门店遍布全国各地。

而2017年以前还备受内地朋友喜欢与追捧的港式奶茶，在时代大浪潮的趋势下，逐渐少了声音。

与追求第一口满足的新中式茶饮相比，注重口感醇厚、体验顺滑的港式奶茶，体感确实要来的慢一些，比不上重芝士、含气泡所带来的的味觉快感。

所谓相辅相成，能量守恒，新中式茶饮重视第一口带来的多巴胺快感，但整杯饮品实际口味平淡。

这也是为什么在当下，更多的人购买新中式茶饮普遍买标杯，在第一口快感过去后，新中式茶饮后续平淡的口味极其容易让人产生腻感，而导致一杯茶饮喝一半就觉得索然无味。

这也导致虽然新中式茶饮的菜单更新换代速度快，但许多消费者反映买了也只是想尝个味，往往一杯饮品喝了没两口就已经放下，造成了许多的浪费。更多的时候，想喝奶茶还是会搜寻港饮店，丝袜奶茶、鸳鸯奶茶，都是可以一滴不剩喝完的存在。

市场上的新中式茶饮已经饱和，甚至隐约过剩，造成了茶饮消费者的喝茶疲态，需要其他品种奶茶来调剂市场，用不同的奶茶品种来活跃茶饮爱好者的饮茶热情。

有感于此的杨智斌(阿ben)，将已经经营十年的港式鸳鸯奶茶店，升级为鸳鸯王这个品牌，并将品牌门店开在了超级文和友。

超级文和友打造的市井街区的城市文化，与鸳鸯王走进城市、走进人们生活的品牌理念一致，在一座“广式文化”的展览馆里去推广一脉相承的“港式奶茶”，强强联手更能事半功倍。

低调经营，他是荣誉满身的冠军。

茶饮不同于其他行业，它其实是一个品牌快消品。在平均每天产生一个茶饮品牌的今天，通过一时的热度获得了关注度与客流量，多则半年，短则几个月，热度消散后等待的便是无人问津。

走在街边，可能随便一家吃食会有十几年的店龄，但奶茶店，经营超过十年的可谓凤毛麟角。

杨智斌(阿ben)的店只做鸳鸯奶茶，却能经营十年之久，原因在于这杯茶，是冠军茶。

作为店内的主打产品，这杯鸳鸯奶茶正是杨智斌(阿ben)于15年参加国际鸳鸯大赛的获的冠军的作品“爱的鸳鸯”。许多茶饮爱好者慕名而来，结果就是成为了店内常客。

而在获得冠军后，他带着“爱的鸳鸯”又陆续参加了诸多比赛，均带着荣誉而归。

水滚靓茶，内里是高品质与匠心。

区别于台式奶茶着重使用奶精、香精调配而成，鸳鸯王里所使用的都是现磨咖啡豆，现煮红茶茶叶，是真正的“三无”好茶，即无奶精、无糖精、无香精。

在工艺上，港式奶茶一直以复杂的工艺闻名。鸳鸯王的鸳鸯奶茶，则是杨智斌(阿ben)坚持手作，熬煲三次，共拉九个来回的亲手现制。

考究优质的原料与复杂手作工艺，才成就了一杯不负冠军名头的鸳鸯奶茶。

港式奶茶，拥有的惊喜不止于此。

杨智斌(阿ben)坦言，他打造鸳鸯王这个品牌，除了看到现今市场上新中式茶如日中天，港式奶茶式微，消费者想要喝到一杯正宗的港式奶茶极其困难。

而他作为传统港式奶茶的传承者，有义务将醇厚好喝的港式奶茶带给大家，同时也想要继续发扬港式奶茶，去挖掘属于港式奶茶的更多的惊喜。

摘取一段杨智斌(阿ben)先生获奖时的发言，“对于我个人而言，要做这一杯茶，首先要学会尊重它、敬畏它，因为这杯茶不只是一个产品，而是代表一种文化，一种奋斗拼搏的香港社会精神。它同时也激励着我，无论何时，都要全身心地投入去做好每一杯茶!”

不论是现下急需新的茶饮品种的市场选择，还是对正宗港式奶茶翘首以盼的消费者，都无不证明着港式奶茶正站在新一轮的风口上。

茶饮行业正处于高速发展的阶段，诸神赛道上品牌林立，独缺一个冠军。拥有冠军茶光环的鸳鸯王，用它出类拔萃的品质与工艺，实现了弯道超车，未来一片光明，令人无比期待。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：