今年4月初《中国企业家》杂志社推出新消费学者计划，共同研究奈雪的茶等新消费品牌打造爆品背后的奥秘。奈雪的茶创始人彭心近日也做客《中国企业家》杂志社主办的全球木兰论坛，就奈雪的茶爆款打造之路进行交流，分享了奈雪从2015年创业至今，打造爆款的经历。

彭心在《中国企业家》杂志全球木兰论坛与主持人李静对话

洞察消费者需求

据奈雪的茶创始人彭心介绍，奈雪的茶创业之初为打造爆款下了一番功夫。自创立以来，彭心便带领团队走遍全国各地的主要产茶区，寻找最优质的茶饮原材料。

回到深圳后，为了测试产品，专门开设了一家店，每天创新研发的产品拿到广场请消费者免费试喝。消费者品尝后，如果还愿意到店里消费，便是一款消费者认可的好产品。就这样，根据消费者意见对产品不断改良后，团队最终研究出了奈雪的茶第一个爆款产品：霸气橙子。直到现在，霸气橙子也还是奈雪门店复购率最高的爆款产品。

奈雪的茶霸气橙子

打造经典产品系列

当奈雪的爆款产品火起来后，不断引起同行模仿，更加大了外界对新式茶饮同质化竞争的忧虑。不过彭心对此并不十分担心，她表示，被模仿是不可避免的。面对同质化竞争，奈雪的做法是，打造产品系列，让它成为奈雪的标签。因此，奈雪的茶积极扩大产品线，打造出霸气鲜果茶系列。继霸气橙子后，奈雪还推出了霸气芝士芒果、霸气芝士草莓、霸气芝士葡萄、霸气车厘子、霸气玉油柑等鲜果茶系列产品。

除此之外，奈雪的茶2020年还率先推出注入食用级二氧化碳的“噗呲鲜果气泡茶”系列，涵盖荔枝、柠檬、水蜜桃三款鲜果口味，不断给予消费者新鲜的体验。

提供高价值体验

奈雪的茶将门店开在高人流量的核心商圈、高端购物中心，门店面积普遍超过200平米，为消费者打造宽敞、舒适、温馨的环境，提供高价值体验。奈雪的茶打造了“春·镜”、“夏·花”、“秋·月”、“冬·雪”四季空间概念，营造不同的门店空间体验，凝粹东方文化的同时，也与产品核心"茶文化"相互呼应。奈雪致力于创造一个包容的、具有强烈“分享”特质的空间，让奈雪成为顾客生活中的日常。

奈雪的茶经典产品

从2015年11月成立至今，奈雪的茶凭借不断创新迭代，已打造了数十款“爆品”，被誉为“爆款制造机”。期待在未来，奈雪的茶依托以往的成功经验和不断创新的文化基因，继续打造出更多爆款产品，带给消费者更多的惊喜。

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