核桃健脑一直深受民间及科学界认可，核桃产业的科研深挖也一直在不断推进。近日，养元饮品联合北京工商大学共同举办“中国核桃 智慧核桃”——中国核桃产业研究院成立仪式暨六个核桃高端新品2430发布会。来自各界大咖，中国工程院院士孙宝国教授，北京工商大学副校长贾英民教授，教育大咖张雪峰，营养专家郑育龙等悉数到场，共同见证了中国核桃产业化升级和新品六个核桃2430成功上市带来的行业影响。

成立中国核桃产业研究院 打造世界级核桃产业智慧库

养元饮品作为核桃健脑饮品的开创者，始终致力于核桃营养研究，而北京工商大学在食品科学领域的研发实力是国内首屈一指的，二者联手正式成立中国核桃产业研究院，为中国核桃健脑事业打造智囊库。

据悉，中国核桃研究院将依托养元饮品院士工作站、博士后科研工作站、河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室、河北省植物源发酵饮品工程实验室、河北省轻工业核桃饮品重点实验室等七大科研平台，实现中国核桃产业高品质全维升级，深入开发挖掘核桃营养，为大众提供脑健康助力。

林科院首席核桃专家裴东表示，研究院的搭建，能提升核桃科研领域的资源共享和共建能力，放大核桃的经济价值、产业价值，同时提升核桃产业的价值变现效率。与会专家也纷纷表示，核桃产业研究院的成立不仅是中国科研模式创新的尝试，更是助力了中国核桃全产业链的创新联通，是让中国核桃走向世界的一个重大事件。而本次高端新品六个核桃2430的隆重上市，更是中国企业科研力量在民生领域的又一次前进。

权威机构学术认可 国民智慧新品闪耀发布

本次新品发布会上，六个核桃2430作为首款科研成果落地的重磅新品，代表了中国核桃研究的科研实力和企业产学研战略发展的成果。

中国疾控中心关于《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》的人体临床试食试验，验证了核桃健脑的真相：每天补充24g核桃，三十天可改善记忆力。中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙曾解释，每天坚持饮用含24g核桃仁的核桃乳对记忆有显著的正向作用，这是因为，核桃是对认知和记忆行为研究观察较为集中的坚果，动物实验观察表明核桃具有改善动物认知功能以及学习、记忆能力的作用。

这一营养理论的发现，迅速引起养元饮品的关注。养元饮品结合自身20年的技术优势和研发优势，以最快的速度和最稳的品质，研发出了以CDC研究为蓝本的高端新品六个核桃2430，每罐240ml含有24克核桃营养，一天一罐，三十天能有效提升记忆力。

营养专家郑育龙在会上详细解读了六个核桃2430的健脑功效。他表示，六个核桃2430是一款将产品力和学术力超强结合的创新型高端核桃乳饮品，精选自新疆、云南、太行山三大黄金产区的优质核桃，采用独特创新的“五重细化研磨”工艺，让核桃乳营养颗粒的平均直径达到纳米级别，更好地实现了核桃营养的易吸收;其0糖、0香精、0胆固醇、0反式脂肪，不仅符合现代人的健康需求，更能滋养大脑，是难得的一款让大众获得身体和大脑双赢的好产品。

将强大的产品力和学术力结合，不仅让产品符合了大众对快消饮品从口感到愉悦感的全部需求，更让产品附加了可感知的健脑功效。许多专家表示六个核桃2430开辟了饮品研发的一个新的路径，其“一天一罐，三十天提升记忆力”的产品属性也将根植于消费者内心，在产品大面积上市后，定将赢得更多拥趸。

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