据《餐饮内参》统计,2018年休闲卤制品市场规模911亿,预计2020年能达到1235亿元。卤菜因为其价格便宜,方便食用而深受广大消费者的喜爱,从目前市场占有率来讲,卤味的市场只占了餐饮行业20%,尤其是新式热卤这个兴起的行业能够说得出名字的更是少之又少。经常有创业的小伙伴想尝试这个行业,却不知道加盟哪个品牌好?新式热卤卤小仙是个不错的选择!

我为什么建议你开卤味店?

其实卤味店的市场很大,走在大街小巷总能见到卤菜店的影子,但是真正做新式热卤的却很少,尤其是在现在冬天这个季节来讲,新式热卤可以说是非常受欢迎的。更何况开卤味店投资成本小,前期投入的少,只要掌握了卤味制作工艺和配料,一般人都能制作出好吃的卤味。

首选新式热卤卤小仙

如果你是新手开卤味店,小编建议还是加盟一个品牌,品牌不仅会给你技术的支持,还会帮助你选址、门面装修、卤味的传统卤制工艺等等,这些完全不用你去钻研,优秀的品牌都会提前把这些传授给你,只要你有激情、有信念、有启动资金,就加盟新式热卤卤小仙吧。

不要觉得自己随便百度几个制作卤味的手法就可以开店了,新式热卤是一门系统的技术,香料的选择,香料的特性,食材的选择,预处理,火候,卤制,调料的作用,香料的搭配,盐度的掌握等等,卤小仙都已经用心钻研多年才形成自己品牌味道。根本不是你凭自己的想象或者看几本书、几篇资料,怎么可能做到的。

味道好的新式热卤才能卖出好价格!才能受到顾客的喜欢!很多卤菜生意做不好的原因就是味道不好,没有回头客,只有做好味道才能留住食客。新式热卤卤小仙的味道那可是顶呱呱的,如果你不信的话可以在加盟之前先去店里品尝一下。

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