锄禾日当午，汗滴禾下土，虽知晓米饭来之不易。但基于耕地“过劳”、生产物质滥用以及水土流失严重等原因所致，使得农业生态环境保护迫在眉睫。对于现代绿色农业的发展，优势企业的创新实践有着很强的推动力，比如益海嘉里金龙鱼的水稻循环经济模式，不仅实现了水稻生产的规模化和产业化，还打通了全产业链条，实现了循环增值。

早年的稻谷加工副产品稻壳、米糠、碎米、抛光粉综合利用率低，产业链不完整，缺乏深度开发和利用，副产品附加值低，导致整个稻米加工企业效益不高，还污染环境。而金龙鱼水稻循环经济模式的出现，通过高科技手段最大限度开发水稻资源的利用价值，不仅能满足消费者对大米的美味、安全、环保要求，更从根本提升了中国水稻加工产业链的附加值。

在金龙鱼水稻循环产业链中，金龙鱼稻米油的产出可以说是一个不小的惊喜。我国每年稻谷生产量高达2亿吨，而米糠量达1800万吨，米糠含油率高达15%。如果能合理利用米糠资源，我国每年可生产230多万吨稻米油，相当于我国1亿多亩土地所产大豆的含油量，这也将使我国食用油自给率提高5%-10%。

稻米油不与粮争地，有着天然的丰富营养，富含的谷维素更是让稻米油区别于其他任何食用油种类。在金龙鱼水稻循环产业链中，生产基地种植出来的稻谷被加工成大米后，剩余的副产物米糠用来萃取高品质稻米油，稻壳用来燃烧发电，燃烧后的稻壳灰又可以制取活性炭和白炭黑，充分发挥了每一粒稻谷的利用价值。

历经多年，集大米生产基地种植、加工、储运、副产品综合利用一体化的水稻循环经济模式，在充分利用水稻废副产品上得到质的飞跃，不仅仅是金龙鱼稻米油这一产品，如今能延伸加工30多种高附价值产品，可谓把一粒米“吃干榨净”做到极致。

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