云上仙做为酱酒中的精品，每一瓶都传承了中国上千年的酿酒文化，纯粮发酵，手工酿制，为了保证醇正的酱香型白酒口感，对于产区、原浆和工艺的选择，都是经过层层筛选出的精品，出产的每一滴都是酱酒中的精华，空杯持久留香，回味悠长，带你体验不一样的酱酒旅程。

精品产区--只在茅台镇7.5平方公里的核心小范围产区

作为中国大曲酱香酒发源地及独一无二的核心产区，茅台镇大曲酱香是经过了千年沉淀与总结的精品。

酿酒基地坐落于茅台镇7.5平方公里核心产区，具有极特殊的自然环境和气候条件：远离高原气流，终日云雾密集，半年以上时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，冬季气候暖和，温差小，最适宜酿酒微生物生成与繁衍。独特的气候、水质、土壤条件，为酒料的发酵、熟化提供得天独厚的优势，同时也催生酒中香气成分的微生物产生和精化。

精品原浆--多达68种原浆老酒的精致小批量勾调

大曲酱香酒必须通过原浆酒勾调，才能产生风味丰富的精品，云上仙拥有多达不同年份、不同风味的68种原浆老酒悉心调配。

原浆酒的种类数量，对于成品酒勾调的品质具有极大的影响。酒厂拥有近百年的酿酒历史，储藏了以年份(不同年份的基酒)、等级(按优劣排序的基酒)、轮次(按发酵的不同轮次基酒)、香型(酱香、窖底香、醇甜香)四大种类细分成的共68种不同风味的原浆。

精品工艺--在12987的基础上细化成了168道小工序

云上仙在12987工艺基础上细化成了168道小工序，极其复杂、成本高昂、出酒率低、酒品上乘，只为打磨无可挑剔的酱香。

根据茅台酒厂对“正宗茅台大曲酱香酒”的工序统计,一瓶普通茅台酒从投料到出厂需要经过35道工序的165个工艺环节。「云上仙」严格遵守正宗工艺的同时，在其基础上又增加了老酒养窖(用陈年老酒培养窖池微生物)、老酒润粮(用老酒给红樱子小红梁润养)、老酒测评(让用户品评并调整酒体舒适度)的三个小环节。

高品质的酱酒是沁人心脾的酒香，闻到就是享受，更是文化的一种沟通交流，也是历史的一种传承，我们云上仙不仅要将酱酒事业生生不息的延续，还要让更多的老百姓能喝到好酒，享受酱酒带给我们的乐趣和满足感。

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