近年来，市面上出现了以添加玻尿酸为卖点的饮品和糖果，“吃出水光肌”成为玻尿酸食品的卖点。不需打针，不做医美，光口服就能增加皮肤水分？这到底是美容新方式，还是“智商税”？上海市消保委收到不少消费者关于玻尿酸食品的反映，询问宣传的真假。

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2022年9月，市消保委启动专项调查。随着调查的深入，市消保委发现很多问题迷雾重重，因此发出“四问”。

1 玻尿酸食品是否真能“吃出水光肌”？

玻尿酸具有很强的吸水能力，能通过锁住水分发挥对皮肤的保湿作用。市消保委通过查询资料和请教专家发现，玻尿酸是通过医用美容注射实现补水、改善肤质功能的。

而作为食品原料的玻尿酸，就是一个很长链的多糖，进入胃肠道后会被分解成单糖、二糖，再被人体吸收。目前没有任何权威证据证明。食用玻尿酸能促进体内透明质酸的合成。那么玻尿酸食品能“吃出水光肌”依据在哪里？

2 谁在说玻尿酸食品能“吃出水光肌”？

一瓶330毫升的饮用水，添加玻尿酸后，售价就翻了四五倍。市消保委调查发现，玻尿酸食品企业很少在自己的营销广告和销售页面中宣传产品可以“吃出水光肌”，但会作很多铺垫和暗示。

比如，某生物公司旗下“水肌泉饮料旗舰店”，在玻尿酸饮用水的销售页面中，特别突出“可以喝的‘玻尿酸’”“双重解渴”，暗示饮用水中的玻尿酸可以给皮肤补水。该商家还在页面的问答中告诉消费者，玻尿酸经过消化会从大分子玻尿酸变成小分子玻尿酸。

而关于玻尿酸食品能“吃出水光肌”更直白的信息，则来自大量互联网和博主。这些内容以“科学研究”或“亲身体验”等名义，宣称玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。市消保委质疑，这些宣传背后是不是有隐藏的商业利益链？相关玻尿酸食品企业又扮演着什么角色？市消保委希望，相关企业能向消费者提供权威的证据证明。

3 商家用什么方法做到“精准洗脑”？

商家以“科学研究”或“亲身体验”名义的变相广告，通过第三方平台的个性化推送功能，精准触达目标人群。比如在小红书平台上，有关“玻尿酸食品”的笔记有7800多篇，有关“口服玻尿酸”的笔记有2万余篇。有的作者说，自己喝完一个星期后，皮肤掉皮、发干的状态得到改善，还有的说，自己购入两箱已经喝完，皮肤真的变好了，有些还配有自己皮肤前后对比的状态图。

市消保委认为，个性化推送是互联网平台的惯常做法，推送资讯信息与推送商品服务是有本质区别的。如果收到的是资讯信息，消费者很难判断真假，特别是经过营销号和博主精心包装的信息，很容易改变消费者的认知。这种营销套路隐蔽性强，可以规避法律和逃避监管，而且“洗脑”效果更好。在玻尿酸食品“吃出水光肌”营销中是否存在灰色利益链？对此，市消保委发出质疑。

4 玻尿酸为何会成为普通食品的原料？

2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准透明质酸钠（透明质酸，俗称玻尿酸，HA）为新食品原料，可应用于普通食品添加。市消保委查询发现，在玻尿酸获批入食时，相关企业曾向媒体公开表示，从2004年开始申报，已经走过了16年，“过程虽然漫长，但结果很甜蜜”，“消费者可通过日常饮食的摄入补充透明质酸，有效提高人体内的玻尿酸含量，进而减少或改善因玻尿酸减少所带来的皱纹、关节等一系列问题”。

2022年10月，市消保委通过国家卫健委官网进行询问：一是批准玻尿酸作为新食品原料是出于什么考虑，二是玻尿酸对人体主要有哪些功效，三是玻尿酸食品是否有改善人体肤质等方面的效果。

2022年11月，市消保委收到国家卫健委的答复称，相关申请人根据相关规定提交透明质酸钠作为新食品原料的申请，并提交了相应的安全性评估材料。国家卫健委依照法定程序，组织审查透明质酸钠作为新食品原料的安全性后，批准了玻尿酸入食。因答复中没有涉及玻尿酸功效方面的问题，市消保委又进行了第二次问询。一个多月后国家卫健委再次答复，但仍未对玻尿酸功效方面的问题作出回应。

对此，上海市消保委认为，玻尿酸入食，相关企业想卖的是“功效”，申报的却是“安全”，审批部门是不是应该为消费者把好关呢？

对于玻尿酸食品乱象，市消保委表示将持续跟进监督，也希望相关部门能关注重视，让消费者有知情权，不能让消费者花冤枉钱，全社会共同携手维护消费者合法权益。