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南茗谷白茶之牡丹【清泉甘露,国色天香】

2020-01-08 17:37:02来源:中国金融时报网

牡丹?如果你的第一个感觉想到的牡丹花,那么你一定还是个初级白茶友。此牡丹非彼牡丹!白牡丹,是福建福鼎白茶的一种,因其绿叶夹银白色毫心,其叶形似花朵,冲泡后绿叶依托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名“白牡丹”。

南茗谷·白牡丹【香】(展图)

清润甘甜,不浓不淡

这种味道如何比喻?就好比在夏日的田野中,微风拂过。一个十七岁少女,第一次挽着她的恋人的心情一样。虽没有参杂浓郁的激情,却不失情感的甜蜜,恰当自然!!因为白茶牡丹的香要说是茶香,我认为它更像花香,嫩香与毫香的结合,如初恋般微甜。

国色天香,名门之后

既是白牡丹,相信不少茶友也知道其背景。作为福鼎白茶的代表之一,原料来自福鼎大白茶和大毫茶的良种芽叶,每到这个季节,节日送礼的需求扩增,及女性茶友的偏好等原因,茶农们都会在此时摘采及加工,精选一芽一二叶,外形芽叶连枝,叶被布满白毫,像花朵一样。作为白牡丹的上品。由于白牡丹的采摘比白毫银针稍晚,又比寿眉稍早,兼具了白毫银针的清新毫香和寿眉的甘甜醇香,却又呈现出花香、果香等清爽独特的香气。至此,身受女性茶友的喜爱。

南茗谷【国色天香】精选每一克好茶

工艺自然,茶汤顺滑

相比于其他茶品复杂的制作工艺,白牡丹的制作工序最为简单。鲜叶采摘后,不炒不揉,只有萎凋和烘干两道工序,最大程度的保留茶叶的本味,未经尘世的指染,简单、自然、美好。而将这一的白牡丹放置3-5年,茶性由凉转温,茶汤杏黄,与之前的“田野爱恋”相比,就犹如相处多年的伴侣。

而储藏5-7年的白牡丹已经算是老白茶了,此时的白牡丹有清甜花香,细嗅下有沉香甚至会出现枣香或者一种舒适的药香。茶汤色愈浓,呈琥珀色,汤汁也变得粘稠顺滑。这样的臻品也是目前最受茶友期待的“茶宝”。如果您身边有女性茶友或者女性同事及领导,不妨在此时赠送她们一款【国色天香】白牡丹茶,仪表对其温婉大方,优雅知性赞美的同时,也一起品鉴茶汁甘甜与清香。

南茗谷【国色天香】商务礼盒装

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