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第六届中国奶业20强峰会举行 消费者对国产乳制品信心显著增强

2020-10-13 11:30:35来源:经济日报

记者乔金亮报道:第六届中国奶业20强峰会12日在河北石家庄举行。农业农村部副部长于康震表示,“十三五”以来,我国不断加大政策支持、质量安全监管、龙头培育、品牌推广力度,奶类产量稳中有增,产业素质明显提升,消费者对国产乳制品的信心显著增强,奶业振兴打了一场漂亮的翻身仗。2019年,我国人均消费生鲜乳35.8公斤,比2015年增长4.9公斤。

5年来,奶业综合生产能力全面提升。农业农村部扩大粮改饲范围,加大优质苜蓿基地建设力度,持续推行奶牛遗传改良计划,培育发展现代家庭牧场,奶牛规模养殖比例超过64%。2019年,全国奶类产量达到3297.6万吨,居世界第四位,规模牧场奶牛单产接近国际先进水平。今年上半年奶业生产克服新冠肺炎疫情冲击,生鲜乳产量同比增长7.9%。

5年来,乳品质量更加安全可靠。实施更加严格的乳制品加工检验制度,生鲜乳抽检覆盖所有奶站和运输车,构建起全方位的奶业全产业链质量安全监管体系。全国生鲜乳违禁添加物已连续11年保持“零检出”,2019年婴幼儿配方奶粉抽检合格率达到99.8%,在国内食品行业中位居首位。规模牧场乳蛋白、乳脂肪等指标,均达到或超过发达国家水平。

“目前,我国人均奶类占有量只有世界平均水平的三分之一,随着城乡居民消费升级,优质安全乳品消费需求会越来越大,未来奶业发展市场广阔。”于康震表示,“十四五”期间,要把奶业发展作为农业现代化的先行军,着力降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力,努力破解供需结构不匹配、利益联结机制不紧密、国际竞争力不强等问题,确保到2025年实现奶业基本现代化和全面振兴目标,建成现代奶业强国。

提高奶业竞争力,是中国奶业发展要解决的突出问题。于康震表示,要组织实施第二轮奶牛遗传改良计划,构建现代奶业生产体系。坚持从源头抓起,加大粮改饲、优质苜蓿基地建设支持力度,不断提高饲草料生产水平。每年支持建设1500个现代家庭牧场,培育壮大一批奶农合作社,提高奶牛规模化标准化养殖和精准化智能化管理水平。

振兴民族奶业必须育龙头、创品牌,让中国奶业的品牌走向世界。农业农村部提出,要以20强企业为主体,支持奶牛养殖升级、乳品加工提升和产品创新研发,建设一批国际化乳品企业集团,引领带动民族奶业做大做强。实施奶业品牌提升行动,以婴幼儿配方奶粉为重点,着力培育一批具有国际影响力的民族奶业“金字招牌”。

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